Olivenernte „mit der Hand“
Familie Occhipinti stellt nunmehr in dritter Generation auf der Sonneninsel Sizilien, aus sonnengereiften Oliven, das qualitativ hochwertigste „Olio D´Oliva extra vergine“ her.
Jedes Jahr werden die Oliven mit der Hand vom Baum gepflückt und frisch vor Ort gepresst.
Unsere Olivenbaumplantage besteht aus 100 Bäumen, die sich in drei Sorten aufteilen: Nocellara, Santagatese und Tonda Iblei. Davon sind 30 Bäume älter als 200 Jahre, 1 5ölter als 45 Jahre und die jüngsten 20 Bäume sind aktuell 20 Jahre alt.