Speisekarte
"Empfehlung der Woche"
Spargelzeit
"Spargel satt" täglich ab 10 Personen
ANTIPASTI / VORSPEISEN
ZUPPE / SUPPEN
PRIMI PIATTI / NUDELN... (AUCH GLUTENFREI)
SECONDI DI PESCE / FISCHGERICHTE
SECONDI DI CARNE / FLEISCHGERICHTE
Dolci / Dessert
PASSIONE 3-GÄNGE MENÜ
PASSIONE 5-GÄNGE MENÜ
Aktionsmenüs
10.05.26 - Muttertag
SPARGEL-BUFFET
Spargelcremesuppe in der Terrine serviert
Spargel aus der Region mit
Putenschnitzel, Schweineschnitzel, hausgebeiztem Lachs,
Räucher- und Kochschinken, sowie neuen Kartoffeln,
Butter und Sauce Hollandaise
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis
VORVERKAUFSKARTEN & RESERVIERUNG
Erwachsene 49,00 €
Kinder 3-12 Jahren 25,00 €
Für:
Festsaal & Catering
FALLERSLEBEN
05362 507042
Für:
Restaurant & Hotel
WEYHAUSEN
05362 501230
20.06. + 21.06. - Sommeranfang BBQ
Wir feiern den Sommeranfang mit einem vielfältigen Grillangebot und erfrischenden Getränken.
WARM
Argentinisches Rumpsteak, Schweinenacken,
Marinierte Poulardenbrust, Hausgemachte Salsiccia pikant,
Bratwurst, Wildlachsmedaillons, Grillkäse, Maiskolben, Polenta
Dips, Saucen und Beilagen
Kräutercreme, Aioli, Pfeffersauce,
Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln
KALT
Antipasti von eingelegtem Gemüse
Tomaten-Mozzarella- Salat, Thunfisch-Bohnensalat, Reis-Salat,
Blattsalate der Saison mit Pinienkerne und Crostini
Nudel-Salat, Kartoffelsalat
Hausgebackenes Weißbrot
Da es nur eine begrenzte Anzahl an Plätzen gibt, bitten wir um Reservierung.
39,50 € p.P.
29.05.26 - Weindegustation
Erleben Sie exquisite Weine kombiniert mit einem darauf abgestimmten 5 Gang-Menü
Das genaue Menü folgt in Kürze.
Da es nur eine begrenzte Anzahl an Plätzen gibt, bitten wir um Reservierung.
85,00 € p.P.
15.08.26 - Einschulung
BUFFET
Festtagssuppe mit Einlage in Terrinen Serviert
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WARM
Wiener -Schnitzel mit Pommes
Poulardenbrust mit Pfifferlingen, dazu Gratinkartoffeln und Gemüse
Piccata vom Seelachs auf Spargel-Artischockenragout
Pennette in Tomaten-Mascarponesauce
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KALT
Antipasti von eingelegtem Gemüse
Büffelbocconcini mit Kirschtomaten und Pesto
Rucolasalat mit Scampi und Parmesan
Vitello Tonnato mit Kirschkapern
Carpaccio vom Rind mit Pinienkernen Parmaschinken und Salumi mit Melone
Hausgebackenes Olivenbrot und Tomatenbrot
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DESSERT
Creme Brülee
Panna-Cotta mit frischen Erdbeeren
Eisauswahl aus der Vitrine mit Obstsalat
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55,00 p.P.
28,00 € pro Kind (6-10 Jahre)
Dieses Buffet ist für alle eingeschulten Kinder und deren Gäste!
Wir liefern dieses Buffet auch aus!
Zusatzstoffe: (1) Farbstoff, (2) Konservierungsstoff, (3) Antioxidationsmittel, (4) Geschmacksverstärker, (5) geschwefelt, (6) geschwärzt, (7) Phosphat, (8) Milcheiweiss, (9) Koffeinhaltig, (10) chininhaltig, (11) Süssungsmittel, (12) Phenylalaninquelle
Allergene: (A) Glutenhaltiges Getreide aus Weizen, (B) Krebstiere, (C) Eier, (D) Fische, (E) Erdnüsse, (F) Sojabohne, (G) Milch und Milcherzeugnisse, (H) Schalenfrüchte, (I) Sellerie, (J) Senf, (K) Sesamsamen, (L) Schwefeldioxid, (M) Lupine, (N) Weichtiere
Erleben Sie exquisite Weine kombiniert mit einem darauf abgestimmten 5 Gang-Menü